新闻转载   2010年安溪铁观音春茶特点与夏秋茶趋势分析
今年安溪春茶产销，主要有以下特点：

一是茶事活跃、注重实效。
近年来 ，政府组织开展的铁观音推广活动发挥了积极而重要的作用，今年我省从2月底至5月底，全省已举办县级以上各种茶事活动近50个 ，是历史上春季举办茶事最为密集的一年；这一系列茶事活动的有序举办，不仅反映了安溪茶产业欣欣向荣的局面，强势 扩大了安溪铁观音的影响力，也对促进安溪铁观音交易的活跃与消费的引导起到了直接的拉动作用。
二是政府重视、领导关注。
提增了安溪铁观音茶产业勇于面对困难与克服困难的信心和动力。近年来，在省委、 省政府非常重视茶产业发展，特别是去年赵书记亲自调研茶产业，指示要求各级党委、政府重视茶产业发展的精神指导与 鼓励，极大增强了全省各地抓好茶产业的决心与信心，激发各全省抓好茶产业发展的热情，创造了2008年我省茶叶战胜罕 见雪灾冻害夺取增产增值的奇迹;
三是利好政策、及时有力。
近年来，各级政府重视茶产业政策扶持，给茶叶产业发展注入了实质性的活力.省领导 多次组织研究茶产业问题与对策，促进了全省茶产业“打造铁观音品牌”发展思路的统一与“全球推广、整合品牌”等重 要举措的顺利实施，同时出台了 “关于加快发展安溪茶叶产业的实施意见”与强龙兴农、强化产业现代装备专项等政策， 并落实了以扩大茶机补贴面为重点的惠农政策，这些政策的出台直接带动了铁观音茶品质提升计划的实施与茶类结构合理 调整，及时有效削减了金融危机对茶产业的负面影响。

四是正确引导、准备充分。
近年来我省各级主管部门，高度重视市场分析与产销引导工作，增强了茶农与茶叶企 业的市场意识，特别是近年来通过各种渠道频摧茶叶风险之风，促发了应对全球金融危机认识基本到位的良好心理准备， 同时也带动了全省各地从容采取根据市场调整名优茶生长档次结构、进一步注重产品重量、提升品牌形象、主动接轨市场 、配套省工节本等一系列针对性强的应付措施，特别是全省“上下步调一致、密切配合、全面出击”整体力量的发挥，为 安溪茶叶突破困境乘势而上聚集了喷薄之力。据了解，今年各地主动到销售开专卖店或经销店的已超100家，为历年推介规 模最大。

五是工程建设，成效显现。
2001年以 来的茶树改良工程带动的110万良种茶园的增加，促进了名优茶规模化、产业化发展，每年因此增加的产值至少在20亿元， 2003年以来的近10万亩特色优势基地的建设，进一步突现了区域优势，发挥了现代茶园优质生态高效的样板作用；2004年 以来的茶树优化改造工程，带来了全省近3千家茶叶加工厂的换代升级，直接加快了名优茶加工机械化的进程，促进了我省 茶叶质量稳定与提高，增强了安溪铁观音市场竞争力；今年春茶名优茶总产达4.2万吨，产值61.4亿元，比上年的3.6万吨 、50亿元分别增长了16.4%和22.7%，春茶产值增加基本来自名优茶增收。

六是茶叶 消费、已入生活。
近年来，随着茶文化宣传与弘扬的不断加强，“茶为国饮”理念的 深入人心，以及茶与健康、科学饮茶知识的不断普及，茶叶特别是绿茶消费已日益广泛，茶叶作为人们生活日常消费品的 风尚已慰然成风。在生活质量未受金融危机影响的中国人，茶叶消费的热情也同样依然高涨。
七 是风调雨顺、品质优异。
今年我省从2月中旬开采至5月底，全省气温回升平稳、起伏小、雨水适 中，一个品种的采摘期最长达到70余天，平顺的气候为贯彻浙江绿茶“控制产量、提高质量、增加效益”生产方针创造了 不可多得的佳机，产量增幅小于预期与产值增幅大于预期的结果最为理想，同时由于采茶劳力紧张状况的好转，为全面提 高春茶产量与质量、节省生产成本等创造了天踢良机，茶农收入全面创造历史新高也给我省广大山区新农村建设带来难得 的喜气。
在春茶取得可喜成绩的同时，国际市场却不容乐观、外销茶原料市场一片惨淡。虽然今 年上半年我省等企业老市场出口或有机茶出口较大幅度增加外，多数企业反映上半年出口数量减二成及以上

分析今年夏秋茶，预计整个茶叶消费将是一个平缓的发展趋势。名优茶仍 将是国内消费的主流产品，其中名优铁观音的消费依然会保持较好的增长势头，有着明显增强人体免疫力功效的绿茶已渐 渐再次成为人们保健首选，特别是品牌影响力较大的铁观音产品将保持一定的持续旺销的势头，高档乌龙茶产品的价格可 能还会适当上扬。当然，其他如绿茶、花茶等茶类也将保持平衡增长的较好势头。因此，今年夏秋季适当多生产一些相对 品质较好、市场适销的青茶产品或许是较好的对策。国际市场虽然我国茶叶出口退税从6月1日起有所提高，对企业增加出 口是利多，但由于上半年来我国绿茶出口国多数出现货币较大幅度贬值局面，出口利润缩水、风险增大，出口企业增加出 口数量的积极性不高，预计今年出口将较平稳维持的上年水平，但相对于出口茶原料的生产将是一个考验，鉴于库存尚多 、相关汇率难于稳定及资金压力，毛茶价格预计难有较好回升。与此同时，随着国内消费者的要求提高与进口国标准的进 一步严格，市场准入的要求也将越来越高，因此，全面提高品质水平与确保茶叶质量安全仍将是一个阶段或者说一个时期 的硬任务。