中端茶渐成市场主角 顾客理性消费、数量增多是主因转载
发表时间:2012/9/5 22:34:03
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发布人:匿名
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本报讯(记者孙鹏伟)高价茶曾因为丰厚的利润回报一度受到商家的热捧,众多商家纷纷主推高端茶,而近日记者了解到,目前高端茶已经鲜有人问津,中低价位的茶叶似乎更有助于企业摆脱销售困境,一些商家开始重新调整产品定位。
重新审视中低价位茶
在福州北大路某红茶专卖店里,一年前几乎每盒都是上千元的茶叶如今已经被撤换成一盒三四百元的茶叶。工作人员告诉记者:“我们现在走的是大众化路线”。
无独有偶,在福州汉唐文化城里,品味堂的负责人柳生正在计划到潮汕考察朋友的茶叶店,“他店里的茶叶一斤只卖几十块,但一年可以卖出30万斤。”这样算下来经济效益比一味地卖高价茶要好多了。
另外,大川茶业负责人张陈勇告诉记者,他店里最近的批发销售数据与去年比,每斤两千元以上的茶叶销售量微下降,而300-600元/斤的茶叶销售却大幅上涨,占到总销售量的60%左右。
理性消费是主因
为什么越来越多的茶企开始重新重视中低价位茶呢?
“高价茶虽然利润空间较大,但成本也更高”,柳生分析道,高价茶能不能卖出去除了茶叶的等级品质外,产品的附加值也很关键,包括产品包装、店面装潢、人员服务等。假如一斤茶卖2000元,茶叶成本、店租、装潢、人员费用、包装费和损耗等就占相当大的比例。而高价茶与一般茶在品质上的差别不如价格上的差别大,这样低价茶性价比更高,在经济形势不好的情况下,越来越多的人会优先考虑价格。
另外,茶叶的消费群体在壮大也是原因之一。很多刚喝茶的人一开始并不会购买价格太高的茶,而是从两三百的茶叶开始消费,这也拉动了中低价位茶的销售。九峰茗茶企划部经理郑勇群表示。