不久前，在厦门举行的2012中国国际茶业投资展览会茶产业投资论坛上，福建省农业厅副厅长姜绍丰作了题为《多彩闽茶 韵传天下》的专题报告，全面总结了近年来福建茶产业取得的辉煌成就，受到了与会代表的一致欢迎。会后，本报记者采访了姜绍丰，并请他全面、权威地介绍闽茶的发展成就。

　　福建茶业产值和产量

　　目前据全国第一

　　姜绍丰首先从茶为国饮谈起。他说，中国是茶的故乡，是世界上最早产茶、饮茶的国家，中华民族五千年文明史翻开的每一部分都渗透出沁人的芳香。茶伴随中华民族走过漫长岁月，它不但是国饮，而且成为了国人的生活必需品，并向人类展示了独具特色的东方文化与魅力。随着世界经济、文化的发展与交流，早已传遍了全球，茶成为了现在世界消费人数最多的饮料之一，有东方饮料之王的雅誉。所以茶是健康的饮品、友谊的纽带、文明的象征。

　　福建是我国的产茶大省，制茶、饮茶、贩茶历史悠久，“源于汉，兴于唐，盛于宋”。姜绍丰介绍：福建产茶最早的文字记载见于南安市丰州古镇莲花村的摩崖石刻，比陆羽《茶经》问世早300多年。福建也是著名的特种茶产区，在全国占有重要的地位。除绿茶外，乌龙茶、绿茶、红茶、白茶，以及再加工的花茶五大茶类均为福建的首创，由此可知闽茶在中国、世界茶文化史上重要的历史地位和价值。福建人杰地灵，茶业界人才辈出，今天103岁的张天福老先生是杰出代表。张老一生嗜茶、爱茶，被誉为当今茶界的泰斗。在他百岁华诞之际，时任农业部部长孙政才专门发来特信，称赞张老先生是茶业工作者的典范，是一代又一代“三农”工作者的光辉榜样。

　　姜绍丰特别强调：近些年来，在福建省委、省政府的高度重视下，福建致力于优化茶类和茶树的品种结构，大力发展名优茶生产，建设生态茶园，提升品质质量水平，培育茶业龙头企业，打造知名品牌，积极拓展国内外茶叶市场，使福建茶产业获得了又好又快的发展。2011年，福建的茶业以位居全国第六位的茶叶面积，生产出了位居全国第一位的茶业产值和第一位的产量。目前，福建涉茶产业的产值达400多亿元，茶产业已经成为福建农业和农村经济的新增长点，成为福建现代农业的新亮点，更是成为福建茶区科学发展、跨越发展的助推器。

　　有力的政策、法规支持

　　显著的农民增收效果

　　谈起福建的茶产业发展，就不能不说到今年福建通过的《福建省促进茶产业发展条例》。姜绍丰认为，这使福建的茶产业持续发展有了新的保障。

　　他介绍，历经3年充分的调研与征求意见，今年3月份，福建省人大常委会审议通过了《福建省促进茶产业发展条例》，这是全国第一部茶产业地方性的法规，并且于今年6月1日开始实施。条例的正式颁布实施标志着福建茶产业发展进入法制化轨道，尤其在加强茶叶质量安全的管理，在鼓励金融机构开发创新适合茶产业发展的金融产品和服务，在鼓励茶叶企业依法利用资本市场筹集社会基金、支持山地茶园权利人以林权作为抵押进行贷款等等方面，可以说充分体现了福建的特色，为福建茶产业在新的起点上实现跨越发展提供了法律的保障。

　　正因为福建全省上下对茶产业的高度重视，近年来茶产业成为促进农民增收的新亮点。姜绍丰说：现在福建的涉茶人数超过了300多万，约占全省人口的1/10。随着茶产业的提升与发展，茶产业的总体效益在日益攀升，农民收入、尤其是茶区的农民收入显著增加。像安溪县2011年农民茶叶收入人均为5347元，占农民纯收入比重的56%。像福安，2011年农民茶叶收入人均为3376元，占农民纯收入比重的40%。这样的例子在全省是很多的，充分体现了茶产业是农村经济的支柱产业，是农民增收的重要途径。