坝美素有世外桃源之名
发表时间:2013/2/15 16:44:59
来源:网络转载
发布人:匿名
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坝美素有世外桃源之名,需乘舟过水,舟如扁叶,狭长,一舟不过坐三人。乘舟洞穿山腹,黑暗幽冥间唯闻橹声清越,洞内冷寒,却无水腥气。兴起,燃起一枝老山檀,自觉香味素寒,与平日不同。十余分钟后方见光亮,洞口蕨草幽绿,苔藓滴翠。
弃舟登案,眼前豁然。群峰环绕,河流潺潺,桃华灼灼,菜花灿灿,端的是春讯早播,老天眷顾之福地,《桃花源记》中的桃花源也莫过如此。
入住山崖壁间之客舍,居高望去,满寨子遍收眼底。远有水车、茅屋、风雨桥、磨秋,壮家男女嘻乐其间;近闻鸡鸣猪喧,偶有过年之爆竹噼啪作响。
起炉具煮水,瀹老友带来广南特有之藤子茶,此茶并非茶科植物,乃山间野藤所制,连叶带细杆,每年仅一个月左右可采,山民自山崖采来制成茶,茶汤微带青草气息,饮后口内回甜,喉间爽凉。广南地界水土丰美,物产富庶。坝美后山产茶,村民各家有五六亩茶地,自制的晒青毛茶条索肥壮,茶汤黄绿透亮,滋味清醇,唯耐泡度稍差,疑为树龄不高之故。
后又于集市上购得底吁所制竹筒姑娘茶,视其是将晒青毛茶填入糯米金香竹,白泥封口烤制而成。回家后试瀹,茶汤有焦米香,感觉火烤之温度稍高,然茶筒上的说明文字注重抗菌健胃、消食醒酒之效,就应当是底吁有地域特点之制法。云南版纳、大理南涧等地都有竹筒茶的制作,皆取香竹为茶家,以火烤青竹身,使竹汁渗出被茶叶饱吸,竹膜包裹茶叶,一般适宜久存后饮其陈韵竹香。底吁的制法使得茶与竹皆具焦香,然并未焦灼,拿捏出对肠胃极好的一个品饮时段。
去年老友曾赠广南者兔乡所出九龙山乔木古树陈年青饼,今冬再瀹,滋味饱满,回甘不输古六大茶山之茶。此行之际常见云雾绕山,方知亦为蕴茶之地。呵呵,写游记,一提及茶便拐了弯去,茶人痴癖也。
是夜,秉烛吃茶,接近午时,爆竹声不绝于耳。
次日,仍自乘舟穿洞,依旧黑得似丢了眼睛。出洞口回望,不过一线洞天,不知当日古人是如何勇气百倍地入此洞穴,才探得那一世桃源良地。