何谓高档茶？李传友这样界定：主要是上市较早、嫩度高、品质好的芽茶，单芽和一芽一叶的茶居多。他解释，俗话说，5万个芽头一斤茶，一个好采摘工人一天顶多摘一斤芽头，早春的芽头至少5斤才能制一斤干茶，所以，不论人工成本还是原料成本都极高。其次，芽茶本身数量也很少，物以稀为贵，茶叶价格就水涨船高。

李传友指出，不可忽视的现状是，公务消费、送礼消费是高档茶的主力市场。而今，在限制“三公”消费的大环境下，高端市场份额萎缩，比如原来卖到2000元一瓶的茅台酒，卖价降至1500元，这个影响也将波及到湖北的高档茶市场，今年的市场份额会有所减少。陈迪林预测，根据目前的情况来看，高端茶的销量可能会减少两成左右。