通讯员 李英 报道 “今年春茶又买了个好价钱，还是电气化炒茶好啊。”6月2日，在福建省武平县桃溪镇当地龙头茶企年年春茶厂，该厂负责人当地“茶王”王新宝高兴地说。“现在用电方便可靠，炒出来的茶质量特别好，价格也每年上涨，再也不用拎着到处找市场了。”

　　武平县位于闽粤赣边三省交界地，是福建省著名的绿茶之乡，而武平绿茶又属桃溪茶最有名气，桃溪镇种植茶叶2.8万多亩，年产绿茶1300多吨，全镇2.8万多人口中从事茶产业的受益人口有1万多人。

　　在桃溪镇，茶农们曾长期采用以木柴为燃料的加工设备制茶。为了帮助制茶企业节约生产用能成本，落实节能减排政策，近年来，武平供电公司通过新一轮农网改造、低电压改造、新农村电气化等工程，全力推广制茶产业“柴改电”，促进“电制茶”，惠利广大茶农，保护当地生态环境。

　　说起现在的制茶规模，王新宝感慨颇多，他15岁开始就跟着父辈炒茶，从传统柴火炒茶、半电气化、全自动制茶，十几年的发展变迁，现在茶厂都用上了全套的电气化制茶设备，温度、湿度、杀青脱水程度都能按照标准控制，他也从一个当年的小学徒成为乡镇的创业致富带头人。

　　“差一寸、偏一尺，长出来的绿茶都不可能被加工成武平特有的桃溪绿茶。”王新宝说，桃溪绿茶有它独特的生长环境，只有桃溪镇独特的地形土壤气候才能生长出这般独特的绿茶材料。

　　谈到气候土壤，王新宝感触颇深，“茶有价，环境无价。”当年，用柴火制茶，王新宝的制茶厂每年要烧掉200立方米柴火，厂区内到处都是烟熏火燎，不仅工作环境不好，还浪费许多森林资源。村里20多家小茶厂一年也要烧掉将近300立方米柴火，对当时的生态环境造成了很大影响。桃溪镇一度被列为水土流失治理重镇。

　　2010年，王新宝开始淘汰最原始的柴火炒茶，继而添置了100多万元的全自动电气化制茶炒茶设备，实现了制茶产业与绿色生态的和谐发展。“没有用电气化制茶，我这茶王就没戏。”王新宝说，“桃溪绿茶”产业是最早推广电气化制茶镇之一，用上稳定、可靠的电气化设备炒茶，让绿茶品质更加优良，也加快桃溪绿茶“走出福建、走向全国”的步伐。

　　“少了烟熏味儿和灰尘。”王新宝说，“如今采用电气化设备加工的茶叶，与以前用烧柴加工出来的茶叶相比，品质天差地别！既环保无污染，设备自动控制也大大提高了工作效率。茶叶属于食品类，对生产环境的要求严格，生产过程中采用柴或煤，会产生烟灰、废气等有害物质，现在改用电能清洁能源后，生产环境达到零排放。”

　　“以前，当地村民生产生活都是就地取‘柴’，茶农制茶也都烧柴火加热烘炒，山上的很多树木都被砍了，村民生产生活及当地茶产业发展与生态环境保护不能并行的问题一直让我们政府部门头痛。”说起曾经烧柴制茶，桃溪镇党委书记还心有余悸，“但如今，电压稳了，电也足了，茶产业已经实现了全部电气自动化生产，炒茶再也不用柴，桃溪绿茶真正实现了清洁、环保、生态建设，良好的生态和产业，也吸引了许多外地投资商前来投资。”

　　近年来，武平供电公司积极推动“电制茶”，常年组织电力技术人员大力推进节能、环保新技术在制茶行业中的应用，宣传“以电代柴”的制茶新技术、普及“清洁能源”的低碳生活理念，成功做到了茶产业与环境保护的相互促进、和谐发展。