（唐·卢仝）---七碗茶诗

日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。

口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。

闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之余合王公， 何事便到山人家？

柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润， 二碗破孤闷。

三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。

便为谏议问苍生，到头还得苏息否？

卢仝（丹丘子），自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗，被世人称为茶的千古绝唱。

第一部分从“日高丈五睡正浓”到“何事便到山人家”，写的是军将受孟谏议之托来送书信与新茶以及书信的部分内容。 最好最新最嫩的茶叶要在清明之前送到皇宫，茶农自己却不得品。

第二部分从“柴门反关无俗客”到“玉川子乘此清风欲归去”是全诗的精华。饮茶的感受跃然纸上。从第一碗喝第七碗，每一碗都有不同的感受，开始喝时给人好的口感，接着喝便能解烦，再接着喝便能文思泉涌，再喝便飘飘欲仙了，境界一层比一层高了，从身体物理感受到心灵的升华，把茶的妙处表现得淋漓尽致。这大概算得上是品茶的最高境界了。

第三部分从“山上群仙司下土”到“到头还得苏息否？”。蓬莱仙人管着土地，但是它们是否知道茶农的辛苦呢？字中饱含对贫苦茶农的同情。

全诗既有浪漫主义风格又有现实主义的感叹。既描写喝茶的美妙，又感叹茶农的辛苦，既浪漫又现实。用茶农的辛苦把品茶臻于虚幻的感觉拉回现实中。虽然文中有对茶农艰辛的沉重感叹。但其七碗茶的品饮带来的感受却成为本诗的中心内容广泛流传。